Profi Messerblock ACACIA Set 5tlg., Paul Wirths


Profi Messerblock ACACIA Set 5tlg., Paul Wirths

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Der Messerblock ACACIA mit fünf Messern besteht - wie der Name schon erkennen läßt - aus fein gemasertem Akazienholz.

Dieses Holz eignet sich aufgrund seiner hohen Widerstandsfähigkeit besonders für den Einsatz in der Küche. Unabhängig davon ob die Küchenumgebung eher puristisch ist oder beispielsweise mit Landhauscharme glänzt, ist der ebenfalls aus Akazienholz gefertigte Messerblock ein edler Blickfang. Die glatte Oberfläche strahlt naturnahe Ästhetik aus. Aufgeräumt präsentiert der Block fünf Messer: ein Spick- und ein Allzweckmesser, ein Koch- und ein Schinkenmesser sowie ein Brotmesser. Die fünf Messer werden aus klassischem hochlegiertem Molybdänklingenstahl hergestellt, der sich durch Härte, Schärfbarkeit und Zähigkeit auszeichnet. Bei diesen hochwertigen Messern sind Klinge, Erl und Handschutz in Form eines Doppelkropfes sowie die Griffkappe aus einem Stück gefertigt. Die Griffschalen sind analog zum Messerblock aus Akazienholz - so bilden Block und Messer ein harmonisches Ganzes. Die Messergriffe fügen sich dank ihres Materials und ihrer Form haptisch angenehm in die Handfläche ein.

Maße: Messerblock Acacia

Spickmesser 3,5“: Klingenlänge 9,3 cm, Gesamtlänge 21,2 cm, Gewicht 82g
Allzweckmesser 5“: Klingenlänge 12,3 cm, Gesamtlänge 25 cm, Gewicht 85g
Kochmesser 8“: Klingenlänge 20,5 cm, Gesamtlänge 34,5 cm, Gewicht 226g
Brotmesser 8“: Klingenlänge 20,5 cm, Gesamtlänge 34,5 cm, Gewicht 248g
Schinkenmesser 8": Klingenlänge 20,5cm, Gesamtlänge 34,5cm, Gewicht 226g

Material: X50CrMoV15
Materialstärke: 2,5mm
Griff: Hochwertiges Akazienholz/satinierter Edelstahl
Blockmaße: 25,6x11,7x24,5cm, Gewicht 2587g (leer) Gesamtgewicht: 3469g


Die schlanke Linienführung der Griffe erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten und ist auch für Frauenhände sehr angenehm. Das kurze Spickmesser mit 9,3 cm und das Allzweckmesser mit 12,3 cm Klingenlänge sind bei diesem Messer-Quintett die Allroundtalente für nahezu alle Arbeiten. Mit dem kleinen Spickmesser lassen sich insbesondere Zwiebeln, andere kleine Gemüsesorten oder auch Pilze und Obst fein schneiden. Darüber hinaus spickt man mit ihm perfekt Fleisch mit Knoblauch oder auch Speck. Das größere Allzweckmesser darf in keinem Messerblock fehlen und eignet sich ebenfalls für mühelose Vorbereitungen schmackhafter Köstlichkeiten. Das Schinkenmesser mit 20,5 cm Klingenlänge ist eine große Hilfe beim Schneiden von Fleisch. Insbesondere Braten und Schinken lassen sich mit der langen und schlanken Klinge präzise und sauber schneiden. So wird der Sonntagsbraten Stück für Stück ein Hochgenuss. Das Kochmesser mit ebenfalls 20,3 cm Klingenlänge eignet sich hervorragend zum Wiegen und Hacken von Gemüse und Kräutern oder auch zum Schneiden von Fleisch und Fisch. Selbstverständlich lässt sich damit beispielsweise aber auch ein Schulterstück in feine Gulaschstücke zerlegen oder Kohl in feine Streifen schneiden. Die stumpfe Oberkante des Messers bildet eine gerade Linie mit dem Griff. Mit seiner breiten Klinge und dank seines Gewichts übt das Kochmesser bereits reichhaltigen Druck auf das Schnittgut aus, da darf der manuelle Druck entsprechend gelenkschonend reduziert werden. Das richtige Handwerkszeug in der Küche macht so Vieles einfacher. Und schließlich darf in einem Messerblock ein Brotmesser auf keinen Fall fehlen. Das scharfe, gezahnte Sägeblatt mit einer Klingenlänge von 20,5 cm zertrennt kurzerhand Brotkrusten aller Art und gleitet mit Leichtigkeit durch den Laib - Scheibe für Scheibe. Alle fünf Messer der Serie ACACIA sind mit einem dezenten Paul Wirths Logo im Griff versehen - Qualität darf sich durchaus sehen lassen.

Zubehör

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